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2009年6月25日 (木)

胡椒の生産技術について

世界の胡椒の生産(栽培)形態は、次の通り分類される。

1)近代的農法型
 a, 添え木方式
 b,コンクリート支柱方式
 c,添え木を使わない方式

2)慣行的農法型
 a,自然木支柱方式

 何それっ!!

と、疑問と興味が湧いたあなた。

きっと、胡椒マニアです。

参考:
Thailandの胡椒生産技術構造 滝川嘉彦氏

今後、知識定着のためにも、上記論文を参考に胡椒の不思議に答えていきたいと思います。ご期待下さい。

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