胡椒をあげてもミルがない

今日は、学生時代からお世話意なっている先生のアトリエにお邪魔した。夕飯は、スパイスで味を整えた、カレーとも似つかない、香辛料とひき肉、茄子の炒め物。

スパイスが好きとのことで、カンボジアの粒胡椒をプレゼントした。

非常に喜んで頂いた。

ただ、心配事は胡椒を粉砕するためのミルがあるのか。（アトリエだし、調理器具があるのか。。）

ということ。粒胡椒は挽きたての香りを楽しめるメリットはあるが、挽くためのミルをお持ちでない家が多い。その点で、ミルの機能がついた瓶で販売された粒胡椒は便利。しかも、お値段は手頃。

ミルの機能がついた、胡椒を開発・販売して下さった方に感謝っ!!