胡椒のマリアージュ

かれこれ、１年も前。

友人のYOYOが百貨店のワイン売り場に勤めているをきっかけとして、生み出された知恵胡椒企画で「胡椒料理に合うワイン」を調べましたが、やっぱり料理とお酒の相性はあるようです。

先週、ゴルフコンペに参加をしたのですが、前日頂いたワインを差し出し、おつまみとして、柿ピーや乾きものを渡すと怒られちゃいました（汗

「ワインにはチーズだろっ！」

バスの移動中の酒盛りであったわけですが、場をしらけさせてしまったことに対して反省し。せっかくなので、知恵胡椒の企画にも役立てていきたいと思います。

お酒とつまみの相性を考える。更に、お酒と料理の相性も含めて考えていきたいと思います。