胡椒コレクション005

マスコットフーズ(株)の発売するホワイトペッパー［ホール］50gを購入。黒胡椒と比較して少し高かったです。

商品説明のコメントは、「赤く熟した胡椒の果実を流水に浸漬させてから果皮を除去したものです。上品で穏やかな香りと辛味はあらゆる料理を引き立てます。粒のままピクルスやポトフ等煮込み料理に加えたり、ミルでお好みの粗さに挽いて中国料理やホワイトソース、ポテトサラダ等にフレッシュな香味を御楽しみ下さい。」とのこと。

【品質表示】

名　称：ホワイトペッパー（ホール）
原材料名：ホワイトペッパー
内容量：50g
賞味期限：枠外右上部に記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。
原産国名：マレーシア
販売者：マスコットフーズ(株)

値段の良い胡椒には原産国表示が多いようです。