胡椒酒

先日、隔月くらいで御邪魔してる飲み屋にて。半ば冗談で、胡椒を使ったお酒つくれますかね。と、聞くと、マスターのヤイさんは、「おぉ、やろうやろう。」と言って下さった。

そこで、「果実酒の作り方」等、いくつか「何か」を漬けたお酒の作り方のホームページを見て回る。すると、コーヒー酒の作り方について書かれたページを発見っ！

こいつを参考に、胡椒酒を作ってみたいと思います。胡椒粒は粉砕した方が良いのか。胡椒を漬けるお酒の種類は何が良いのか。胡椒の種類は何が良いのか。胡椒の香りは楽しめるのか。胡椒酒と相性の合う食べ物は何か。

色々と考えています。興味のある方はお声かけ下さい。