胡椒コレクション003

どんどん、紹介していきましょう。続きまして「マレーシア産サラワク ブラックペッパー」です。

パッケージ裏面の紹介では、「シャープな辛みを持つマレーシア産のブラックペッパーで、皿枠ペッパーとも呼ばれます。ミルなどで挽いて御使い下さい。ステーキ、スパゲッティ、ラーメンなどの料理にどうぞ。」とのこと。

同じ「FAUCHON」シリーズのブラックペッパーでもインド産の「粒が大きく野性的な香り」のインド産と「シャープな辛みを持つ」マレーシア産とでは、味にどんな違いがあるのでしょうか。